Receta de helado de paleo matcha

20 increíblemente hermosas recetas de helado de Matcha

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Recetas de té Matcha

Seamos realistas, todo el mundo ama el helado. No importa en qué grupo de edad se encuentre, no importa en qué estado de ánimo se encuentre o qué dieta esté siguiendo. Si alguien dice helado, corremos hacia ellos gritando.

Aunque te diré algo, también puedes hacer helado con té verde. Y para ser más específicos, estoy hablando de Matcha: el té verde japonés, la locura en este momento.

Ahora vamos a aprender Un poco sobre Matcha, ¿vale?

Historia de Matcha

Hace mucho tiempo, alrededor del siglo 12, un monje Zen con el nombre de Elías obtuvo semillas de su viaje a China. Pensó que estas semillas estaban de moda, ya que pensó que él fue el primero en descubrirlas. Para su consternación, en el siglo 8-9, los monjes budistas ya habían obtenido estas semillas, pero habían decidido comprimirlas en pasteles y ladrillos. La idea de tener que alimentar estas semillas no se les había ocurrido hasta el próximo siglo.

Como la forma en polvo de estas semillas se utilizaba en los monasterios de Chen, con fines curativos. Ahora, en 1191, Elías le dijo a sus seguidores que consumieran estas semillas regularmente para mantener una buena salud. Uno de sus seguidores, Myoe, decidió comenzar a cultivar estas semillas en los recintos de su templo. Myoe notó que el suelo y el rocío de la mañana le dieron a estas semillas el mejor sabor cuando se pulverizan. Así es como se comenzó a consumir la forma en polvo de las semillas de té.

Claramente, esto nos lleva a nuestro siguiente paso. ¿Cómo incorporamos esto en una receta de helado? No es tan difícil realmente. Hagamos una lista de 20 increíblemente hermosas recetas de helado de Matcha.

20 increíblemente hermosas recetas de helado de Matcha

Sé honesto, solo hay una forma de hacer helado. Pero eso no lleva a que todas las heladerías sirvan helado, de la misma manera, ¿verdad?

Eso es porque, en el mundo culinario, tienes muchas variaciones para hacer un plato en particular.

Entonces, hagámoslo de esta manera, enumeraremos la forma principal de hacer un helado Matcha y también le daremos variaciones de 20.

Receta de helado de Matcha

La mejor receta de Matcha

Los ingredientes que necesitarás son los siguientes:

  • 1 cucharadas de polvo de té verde Matcha.
  • 3 cucharadas de agua caliente.
  • 3 / 4th taza de leche entera.
  • 2 Yemas De Huevo.
  • 3 / 4th taza de crema batida pesada.

Instrucciones:

  • Toma un tazón pequeño y agrega el agua caliente. Agregue también el polvo de té verde Matcha y mezcle hasta que no haya grumos. Ponga a un lado, para descansar.
  • Tomar una cacerola y separar la yema de huevo de la clara de huevo. Comenzar a batir las yemas de huevo ligeramente. No caliente el cazo todavía.
  • Agregue el azúcar a la mezcla de yema de huevo y mézclelo hasta que la mezcla no tenga grumos y esté nivelada.
  • Poco a poco agregue la leche a la mezcla y mezcle bien.
  • Enciende el fuego y coloca la sartén encima. Asegúrese de que el calor sea bajo y revuelva la mezcla constantemente hasta que se espese. Una vez que la mezcla se haya espesado, retírala del fuego y déjala a un lado.
  • Remoje la parte inferior de la sartén en agua con hielo, para ayudar a enfriar la mezcla.
  • Agregue el polvo de Matcha y la mezcla de agua a la mezcla de huevo en la sartén. Mantenga la parte inferior de la sartén en el agua con hielo.
  • Batir la crema espesa hasta que esté ligeramente espesa y aireada. Añadir la crema batida en la cacerola. Mézclelo bien con todos los demás ingredientes hasta obtener una mezcla perfectamente mezclada.
  • Asegúrate de que la mezcla no tenga grumos y sea suave. Vierta la mezcla en una máquina para hacer helados y manténgala en el congelador durante aproximadamente 8 horas.

¿No fue bastante simple? Ahora, probemos y veamos al menos las variaciones 20 de esta receta.

Para aquellos que siguen una dieta vegana, aquí está el helado Vegan Matcha

Variación - 1

Receta de matcha

Ingredientes:

  • 14 oz de leche de coco.
  • 1 taza de leche de almendra vainilla sin azúcar.
  • 2-3 cucharadas de polvo de té verde Matcha.
  • ¼ taza de dátiles medjool (opcional)
  • ¼ taza de jarabe de arce.
  • 1 / 4tsp goma de xantham.
Variación - 2

receta de helado de matcha

Ingredientes:

  • 15 oz de leche de coco sin azúcar con toda la grasa.
  • 3 cucharadas de jarabe de arce.
  • 1 cucharadas de polvo de té verde Matcha.
  • 1 tsp extracto de vainilla.
Variación - 3

mejor helado de matcha

Ingredientes:

  • 2 tazas de leche entera de coco.
  • ¾ taza de jarabe de arce.
  • 1 Pizca De Sal.
  • ½ taza de anacardo crudo.
  • 2-3 cucharadas de polvo de té verde Matcha.
Variación - 4

helado de matcha vegano

Ingredientes:

  • Los plátanos maduros 3.
  • ¼ taza de leche de coco.
  • 1 cucharadas de polvo de té verde Matcha.
Variación - 5

receta de té matcha

Ingredientes:

  • 14 oz de manteca de coco entera.
  • ¼ taza de jarabe de arce.
  • 2 cucharadas de azúcar granulada.
  • ¼ taza de mantequilla de anacardo.
  • ½ cucharadita de polvo de té verde Matcha.
  • ¼ cucharadita de sal marina.
  • 1 cucharadita de extracto puro de vainilla.

Para los que siguen una dieta paleo.

Variación - 1

receta vegana de helado de matcha

Ingredientes:

  • 4 tazas de crema batida pesada.
  • 1 taza de azucar.
  • ½ taza de mantequilla ablandada.
  • 6 cucharadita de té verde Matcha en polvo.
  • 1 Pizca De Sal.
Variación - 2

receta de helado de matcha fácil

Ingredientes:

  • 15 oz de leche de coco.
  • 3 cucharadas de jarabe de arce.
  • 1 cucharadas de polvo de té verde Matcha.
  • 4 cucharadas de péptidos de colágeno de alimentos.
  • 1 cucharadita de extracto puro de vainilla.
Variación - 3

helado de matcha

Ingredientes:

  • 1 ½ taza de leche entera.
  • ¾ taza de azúcar.
  • ¼ cucharadita de sal.
  • 2-3 cucharadas de polvo de té verde Matcha.
  • 2 tazas de crema batida pesada.
Variación - 4

helado de paleo matcha

Ingredientes:

  • Copas 2 de nata montada entera.
  • 3 cucharadas de jarabe de arce.
  • 1 cucharadas de polvo de té verde Matcha.
  • 1 cucharadita de extracto puro de vainilla.
  • Trocitos de chocolate, trocitos de coco, frutos secos, nueces y semillas de cacao (Opcional)
Variación - 5

Receta de helado de paleo matcha

Ingredientes:

  • 400 ml de crema batida pesada.
  • Yemas de huevo 3.
  • ½ - 1 cucharadita de extracto de vainilla.
  • 2 cucharadas de polvo de té verde Matcha.
  • 1 cucharadita de edulcorante (colmado)

Para aquellos con una dieta baja en carbohidratos

Variación - 1

receta de helado de matcha baja en carbohidratos

Ingredientes:

  • 1 taza de leche de almendras.
  • Lata 1 de leche de coco.
  • ⅓ taza de azúcar de caña sin refinar.
  • 4 cucharadita de té verde Matcha en polvo.
  • 2 cucharadas de polvo de proteína de comida verde con sabor a vainilla.
Variación - 2

Ingredientes:

  • ⅓ taza de agua hirviendo.
  • 4 cucharadas de polvo de té verde Matcha.
  • ¼ taza de puré.
  • ½ taza de leche de almendras sin azúcar.
  • 1 ½ taza de crema.
Variación - 3

helado bajo en carbohidratos matcha

Ingredientes:

  • 1 taza de leche de coco.
  • 1 taza de leche de coco sin azúcar.
  • ¼ taza de miel local.
  • 2-3 cucharadas de polvo de té verde Matcha.
Variación - 4

Ingredientes:

  • Salsa Anglaise Básica
    • 6 yemas de huevo
    • 600 ml de crema pura.
    • Copa 1 Spenda.

receta de helado de té matcha

  • Helado de matcha
    • 2 cucharadita de polvo de té verde Matcha
    • 2 ml o esencia pandan.
  • Remolino de sésamo negro
    • 1 cucharadas de polvo de sésamo negro.
    • 1 cucharadas de aceite de sésamo.
    • 1 taza de crema pura.
    • 2 cucharadita de semillas de chia negro.
    • ¼ taza de azúcar de caña o su edulcorante preferido.
Variación - 5

Ingredientes:

  • 1-2 cucharadas de polvo de té verde Matcha.
  • 1 taza de leche entera.
  • 1 taza de crema batida.
  • ¾ taza de azúcar.
  • Huevos enteros 2.
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla.

Para aquellos que no están siguiendo ninguna dieta.

Variación - 1

helado de matcha fácil

Ingredientes:

  • 1 cucharadas de polvo de té verde Matcha.
  • ¾ taza de azúcar blanco.
  • 1 taza de leche entera.
  • Huevos 2.
  • 2 tazas de crema batida pesada.
Variación - 2

calorías de helado de té matcha

Ingredientes:

  • 360 ml de leche entera.
  • 165 g de azúcar.
  • 2-3 cucharadas de polvo de té verde Matcha.
  • 480 ml de crema batida pesada.
Variación - 3

mejor marca de helado matcha

Ingredientes:

  • 400 ml de leche condensada.
  • 450 ml de crema batida.
  • 1 cucharadas de extracto de vainilla.
  • 3 cucharadas de polvo de té verde Matcha.
Variación - 4

helado de té verde matcha fácil

Ingredientes:

  • 2 tazas de crema pesada.
  • 1 taza de leche entera.
  • ¼ cucharadita de sal.
  • ⅔ taza de azúcar.
  • 2 cucharadas de polvo de té verde Matcha.
  • Huevos grandes 6.
Variación - 5

helado de té verde matcha

Ingredientes:

  • 1 ¾ taza de crema espesa.
  • 1 ¼ taza de leche entera.
  • ¾ taza de azúcar.
  • 1 cucharadas de extracto de vainilla.

Finalmente, has llegado al final del artículo. Esperamos haber cubierto todas las variaciones básicas del helado Matcha.

¡Haznos saber lo que piensas y no olvides compartir el amor y el helado! (:

Autor Bio:

Ana Farr es la Gerente de la Comunidad en matcha-tea.com. Ella es una entusiasta de matcha y mindfullness y le encanta charlar sobre las implicaciones de la tecnología Blockchain.

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